インスタントコーヒーの代名詞として知られるようになる。 フリーズドライ法で製造されたインスタントコーヒーは1960年代にアメリカで登場し、風味に優れることから成功を収めた。 日本では1950年代からインスタントコーヒー
15キロバイト (1,839 語) - 2019年2月9日 (土) 04:55



(出典 www.no-ro-i.jp)


同じインスタントコーヒーでも、それぞれに個性がありますねぇ。
飲み過ぎには注意!

1 名無しさん@( ・∀・)つ旦~ :2018/12/31(月) 18:14:55.74 ID:MMvdvdn6M.net

!extend:che*ed:vvvvv:1000:512
スレ立て時は↑をコピペして同じ文を2行にしてから書き込んでください。

挽き豆包み製法の“レギュラーソリュブルコーヒー”や、スティックタイプのコーヒーについての話もこちらでどうぞ。(時にはコンビニのドリップコーヒーやボトル缶コーヒーの話題も。)
淹れる際の水質は軟水で、お湯は沸騰する前の 61~86℃くらいのもの(一旦沸騰させてから冷ましたものではなく)が美味しく感じられるようです。
37℃以下の極少量の水で、空気が入らないように よ~くコーヒーを練り溶*か しばらく放置してから、必要量のお湯を注ぎ足すと、より美味しく仕上がるらしいです。
簡易的に作るには、常温の浄水した水とコーヒーの粉をカップに適量入れ、マドラーなどで よくかき混ぜて溶かし、その後、電子レンジの[牛乳]ボタンなどで、60~70℃に温めます。
一般的な適量の割合は、ティースプーン山盛り1杯のコーヒー(約2g)に対し、お湯140mlですが、好みに応じて適宜加減を。
※10月1日は「コーヒーの日」   ※セール価格についての過度な投稿は禁止です。書く場合には店名や地域を明記すること。極端なディスカウント店は比較対象外に。
●初めて来た人やスマホから閲覧している人はテンプレに目を通し、過去レスの検索もしましょう。短文の連投などは控えてください。チャットやLINEではありません。

日本インスタントコーヒー協会  ttp://coffee.ajca.or.jp/instant/
全日本コーヒー協会  ttp://coffee.ajca.or.jp/    全日本コーヒー商工組合連合会  ttp://www.ajcra.org/

※>>2-9辺りにも情報があるので参照のこと。

※前スレ
インスタントコーヒー総合◆36杯目 [無断転載禁止] [無断転載禁止]©2ch.net
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/pot/1474847854/
インスタントコーヒー総合◆37杯目 [無断転載禁止]
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/pot/1516795225/ VIPQ2_EXTDAT: che*ed:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured





4 名無しさん@( ・∀・)つ旦~ :2019/01/01(火) 06:33:41.36 ID:KeXjyYfUa.net

>>1
お前ら初日の出会場からあけおめ!(/ ・ω・)/
お前らが貧乏人から脱却出来るようにお願いするわ~♪。.:*・゜


6 名無しさん@( ・∀・)つ旦~ :2019/01/02(水) 07:35:06.52 ID:TtePHigB0.net

>>1
まともなスレ立て乙


12 名無しさん@( ・∀・)つ旦~ :2019/01/04(金) 22:16:18.76 ID:eaTfX4Yv0.net

インスタントコーヒーはマグカップ何杯分なのか、ハッキリ知りたいと思って、
いつも使ってるスプーンで、空瓶へ移し替えてキッチリ計ってみたら、
コーヒー70gを移し替えるのに、スプーン95杯だった。
マグカップ1杯にスプーン2杯使ってるから、
コーヒー70gで、マグカップ47杯程度だな。


15 名無しさん@( ・∀・)つ旦~ :2019/01/05(土) 07:17:35.57 ID:v5++Cf3A0.net

>>12
正月休み中だからって無駄に手間かけたんだな、もしくはアタマ悪いかw
いつものスプーン1杯分の粉の重さと、空瓶1本分の粉の重さを計って割り算したらいいだけじゃんか


17 名無しさん@( ・∀・)つ旦~ :2019/01/05(土) 09:32:07.62 ID:g9by++ZDM.net

>>15
スプーン1杯の粉体の重さって、家庭用のハカリだと意外と測定しにくいもんだよ。
台所用のハカリだと、デジタル式でも1g単位の表示が多い。
四捨五入で1.5g~2.4gが「2g」と表示される訳だから、1.6倍もの誤差が出てしまう。


19 名無しさん@( ・∀・)つ旦~ :2019/01/05(土) 11:14:07.08 ID:v5++Cf3A0.net

>>17
別に1杯分じゃなくてもいいんだよ
持ってる計りで計りやすい量にすればいいだけじゃん
5杯でもいいし、10杯でもいい
÷5とか÷10すれは1杯分の重さはわかるじゃんw

「誤差」とかに考え巡らすアタマがあるなら、
もっと手早く結論出せるような手順とは?ってとこにも目を向けようよw


22 名無しさん@( ・∀・)つ旦~ :2019/01/05(土) 18:24:50.62 ID:F5/1ddnV0.net

インスタントって大体がスプーン1杯(2g)で140ccって基準だよね
140ccって微妙にすくなくね?飲み足りない感じだよね
2gで作れるちょうど良い濃さが140ccだったってことなのかな?
200ccぐらいがちょうどいいんだけどなぁ


24 名無しさん@( ・∀・)つ旦~ :2019/01/05(土) 19:13:07.40 ID:1yW42dkj0.net

>>22
逆に一般的な300ccマグカップに9分目ぐらいまでタップリつくる人にとっては
小さじ山盛り2杯という目安はわかりやすくて助かるんだけどね

250ccのコップでつくるときは山盛り1杯+スリキリ1杯で200ccぐらい注いでちょうどいいかんじ


30 名無しさん@( ・∀・)つ旦~ :2019/01/06(日) 08:49:28.34 ID:hZWTM6YqK.net

>>22
半端な数字ってだいたいヤードポンドのメートル法換算じゃないかな。
たぶん5オンス。


34 名無しさん@( ・∀・)つ旦~ :2019/01/07(月) 18:33:57.78 ID:DUR7Ean70.net

高級インスタントって味違う?
UCCのブルーマウンテンブレンドか
Nestleのブレジデンド飲んでみたい


35 名無しさん@( ・∀・)つ旦~ :2019/01/07(月) 19:22:23.87 ID:QbUWfXVha.net

>>34
プレジデントはへんな製法始めてから味落ちてオワコン
ブルマンブレンドはブルマン要素皆無だからオススメしない
この辺とかどうよ?
https://www.amazon.co.jp/dp/B01C5JMVYQ/ref=cm_sw_r_cp_apa_i_FDYmCb09DT3T0

https://www.amazon.co.jp/dp/B006FRA9Y4/ref=cm_sw_r_cp_apa_i_VEYmCbWCW1QKT


37 名無しさん@( ・∀・)つ旦~ :2019/01/08(火) 10:10:23.35 ID:QIj/Ad2ra.net

>>34
>>35
どんなに良い豆を使ってもインスタントにしちゃうとね~
その2品はアラビア100%だから貧舌でも違いは分かるんじゃないかな


46 名無しさん@( ・∀・)つ旦~ :2019/01/11(金) 12:08:59.01 ID:+qPHGdqUa.net

>>37
インスタントの高級路線はドリップとは別物の魅力でまた面白いよ


40 名無しさん@( ・∀・)つ旦~ :2019/01/10(木) 00:28:37.97 ID:9U35HUQia.net

苦くて酸味少ないのが好きならゴルブレはそりゃ合わないよ
エクセラ好きにはゴルブレは昔っから酸っぱい言われてるし
その辺で売ってるのならエクセラ、117、ブレンディの緑の奴辺りがお勧めかな
コーヒー好きでがぶ飲みする人にエクセラ好き多い気がする
自分はあの大瓶悪くなる前に飲みきるのはツラい


41 名無しさん@( ・∀・)つ旦~ :2019/01/10(木) 09:34:41.80 ID:TPjm0JxmF.net

>>40
(。・ω・)ノヨォ 独身!
お前も稲次さんの様に47歳で独身なのか?


44 名無しさん@( ・∀・)つ旦~ :2019/01/10(木) 20:45:06.34 ID:qwQxd5i1a.net

>>41
稲次さんが誰だか知らんがまあそんな感じw

>>43
そうか
自分は元々ゴルブレ好きだったからあんまり酸味が気にならないのかも
今のソルブリューになってからは香りも味も落ちて不味くなったので違うの飲んでるが
まあ近くに青い鳥がいるのはよくあるとこだよ


62 名無しさん@( ・∀・)つ旦~ :2019/01/17(木) 09:06:43.17 ID:aPikPAbya.net

>>55
稲次さん、(^_^)/おはよー
初詣で売れる俳優になれるように祈願してきたので、今年は勝負の年です
こびり付いた貧乏臭とも今年でお別れですな


42 名無しさん@( ・∀・)つ旦~ :2019/01/10(木) 09:50:29.18 ID:Nm7TTwZ40.net

>>40
117は確かに苦みはあるけど、酸味もしっかりあってマズかった


43 名無しさん@( ・∀・)つ旦~ :2019/01/10(木) 10:40:06.83 ID:Nm7TTwZ40.net

>>40
あ、ゴルブレは家族が飲んでるからいつもうちにあるんだ
自分用に買ってるものじゃない


54 名無しさん@( ・∀・)つ旦~ :2019/01/14(月) 07:11:29.99 ID:RBzYr6vr0.net

お歳暮の時期でも、コーヒーギフトは既に半額で売ってない?
去年の年初に、5000円のネスレのコーヒーギフト500円で売ってたから買ったけど、あれには驚いた。
エクセラ6本にGB1本にミルク1本だったかな


56 名無しさん@( ・∀・)つ旦~ :2019/01/14(月) 15:53:52.25 ID:aEFq5HF20.net

>>54
これが半額だと思って買ったんだ。
2980円の赤札の上に再値下げで2000円になってた。
10分の1は凄いね


59 名無しさん@( ・∀・)つ旦~ :2019/01/15(火) 13:54:33.04 ID:6NdcoMzH0.net

>>56
でもプレミアム品ぽいから、日ごろ飲めないものと思えばいいよね
その値下げの仕方に、店側のがめつさがにじみ出てるね。
お歳暮後半には半額になる店多いから、今度見ててみ


63 名無しさん@( ・∀・)つ旦~ :2019/01/18(金) 10:24:35.18 ID:HYUpADvB0.net

何を持ってアイスコーヒー用なんだろうな?
水だけで溶ける/お湯でしか溶けないとは限らないみたいだし…


64 名無しさん@( ・∀・)つ旦~ :2019/01/18(金) 12:15:59.78 ID:7C6LK3sdx.net

>>63
それは言えてる
 
確かに他のゴールドブレンドと溶け易さも変わらないし
アイス用で作ったホットコーヒーって他のゴールドブレンドで
作ったのよりスッキリ感があって美味い気がする


75 名無しさん@( ・∀・)つ旦~ :2019/01/22(火) 15:23:25.86 ID:J5XHXQhK0.net

>>63
深煎りとか?


66 名無しさん@( ・∀・)つ旦~ :2019/01/19(土) 18:09:36.13 ID:I/EyGqnK0.net


https://drinkalotofcoffee.com/blog/1011/


68 名無しさん@( ・∀・)つ旦~ :2019/01/20(日) 04:27:03.25 ID:S+f6hsugx.net

>>66
ミックスベリーとか みかんゼリー 生クリーム等加えたアレンジ美味しそう
こんな使い方あったんだ やってみます


84 名無しさん@( ・∀・)つ旦~ :2019/01/24(木) 08:58:49.73 ID:36Oa2OYFa.net

>>80
(。・ω・)ノヨォ バカ舌キング!
お前ら少しはコーヒーに対してリスペクトしなよ


86 名無しさん@( ・∀・)つ旦~ :2019/01/24(木) 14:07:57.63 ID:ACC5wnD10.net

大事なのは酸味でも苦味でもなく旨味だと言うのに、
日本のコーヒー業界はなぜ酸味と苦味しか語らないのか


89 名無しさん@( ・∀・)つ旦~ :2019/01/24(木) 17:12:14.37 ID:pFcBn5Gt0.net

>>86
旨味とは?


91 名無しさん@( ・∀・)つ旦~ :2019/01/24(木) 18:46:58.32 ID:MExEvU07a.net

>>89
グルタミン酸

試しに少しやってみるかなw


90 名無しさん@( ・∀・)つ旦~ :2019/01/24(木) 17:13:57.29 ID:/ZdL+XhDa.net

>>86
おとなしくナチュラルの豆でもドリップして飲んどけ


88 名無しさん@( ・∀・)つ旦~ :2019/01/24(木) 15:31:42.76 ID:O9OK+Qql0.net

お前ら的にAGFってどんな評価?


92 名無しさん@( ・∀・)つ旦~ :2019/01/24(木) 19:36:45.59 ID:MExEvU07a.net

>>88
俺は好きだぞ
割とコクがある


95 名無しさん@( ・∀・)つ旦~ :2019/01/25(金) 07:10:14.88 ID:cCCvvLYE0.net

>>88
安いのに美味しい


96 名無しさん@( ・∀・)つ旦~ :2019/01/25(金) 09:09:41.34 ID:9HSduLbB0.net

>>88
買わない、ネスレのが好きだな


93 名無しさん@( ・∀・)つ旦~ :2019/01/24(木) 23:05:38.80 ID:ayDuvFcn0.net

業界を全否定って一体何者だあんたは


94 名無しさん@( ・∀・)つ旦~ :2019/01/24(木) 23:06:10.52 ID:ayDuvFcn0.net

>>93は>>86