知られざるグルテンフリーの効果とは? (2019年6月5日) - エキサイトニュース - エキサイトニュース
ニッポン放送「山口智充DAYS」(6月3日放送)で、グルテンフリーについて解説した。「聞くだけで元気になる情報」をお届けする“ぐっさんの健やかDAYS”。第8回目のテーマ ...
(出典:エキサイトニュース)


グルテンを対象としたものではないので大麦、ライ麦等は対象外である。 欧米の基準や国際規格でのグルテンフリーと、日本のアレルギー物質表示では基準が異なることから、消費者庁では啓発パンフレット等を作成して周知啓発を行っている。 イギリスでは、グルテンフリー
9キロバイト (1,176 語) - 2019年5月28日 (火) 08:00



(出典 josei-bigaku.jp)



 今回は、近年話題になっているダイエット効果も期待できる
 と言う「グルテンフリー」の、お話しをまとめてみました。
                    
                    by アン(管理人)

1 病弱名無しさん :2019/01/05(土) 17:45:04.52 ID:WLkvpb4i0.net

セリアック病、グルテン過敏症、グルテン不耐症など
グルテンによって引き起こされる様々な症状に悩む人達が
情報交換するスレです。

いずれの症状もグルテン除去食で改善する可能性があります。
どこまで制限すれば良いかは人それぞれ病状次第ですので
原材料の一部に小麦を含むものまで制限すべきかどうかは
各自判断してください。

過去スレ
グルテン過敏症(セリアック病)
http://rio2016.2ch.net/test/read.cgi/body/1435985894/
【グルテンフリー】セリアック病・グルテン過敏症・グルテン不耐症 part2
https://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/body/1478773537/





2 病弱名無しさん :2019/01/05(土) 17:50:28.72 ID:WLkvpb4i0.net

無かったので建てました

週刊現代2017.3.16 まずは2週間から
ttps://gendai.ismedia.jp/articles/-/51196


6 病弱名無しさん :2019/01/05(土) 18:20:23.86 ID:WLkvpb4i0.net

183病弱名無しさん2016/12/21(水) 16:38:50.05ID:vIjHDZt50
ソフトせんべいをフープロで細かくしてコロッケの衣にしたよ。好評だった。
米油で揚げたんだけど衣が油を吸いにくいからさっくりしあがった。
今度はエビフライやってみよう~


7 病弱名無しさん :2019/01/05(土) 18:22:07.09 ID:WLkvpb4i0.net

254病弱名無しさん2017/01/04(水) 21:31:24.35ID:GFAuG8th0
主治医に相談したら原因を除去するだけじゃなくて腸を整えないとって言われた

264病弱名無しさん2017/01/07(土) 14:56:04.97ID:2bFjtdN70
>>254
結局それな
小麦抜きに躍起になっても食生活全体を整えないとダメ
胃腸に限ったとしても不調の原因がグルテンだけなんて事はありえない


9 病弱名無しさん :2019/01/05(土) 19:06:18.66 ID:WLkvpb4i0.net

271病弱名無しさん2017/01/07(土) 21:55:16.02ID:0Hk82Isv0
原料に麦類が含まれないお酒

ワイン
日本酒(純米系・本醸造系)
ラム
ジン
泡盛
テキーラ
ブランデー・コニャック


12 病弱名無しさん :2019/01/06(日) 13:02:43.62 ID:RQdtjH8A0.net

小麦関連企業の中の人からの執拗な攻撃が予想されます


13 病弱名無しさん :2019/01/06(日) 15:16:50.75 ID:JFEEQZJH0.net

長年慢性の下痢に悩まされてきたんだが
これ知って、できる限り小麦摂らないようにしたら
下痢の頻度が4分の1くらいになったわ
もっと早く気付きたかった


14 病弱名無しさん :2019/01/06(日) 17:36:49.37 ID:4ic26aHc0.net

女優のエミー・ロッサムがセリアック病とのこと


15 病弱名無しさん :2019/01/07(月) 20:45:27.04 ID:YlHWuT0H0.net

症状には個人差があるから、
色々聞いてみないとわからないよね
皆さんお大事に


16 病弱名無しさん :2019/01/08(火) 05:20:19.94 ID:o4jqkrHVO.net

セリアック病は日本人にはほとんど発症しないらしいけどな


17 病弱名無しさん :2019/01/08(火) 21:14:23.62 ID:vucC6tMQ0.net


(出典 grj.umin.jp)


19 病弱名無しさん :2019/01/15(火) 00:50:24.83 ID:r2xpurOE0.net

ラーメンで100%、うどんでも時々くだる。
ソフトクリームも高確率
3週間、グルテンとカゼインを抜いてみた。

職場の賄いで小麦粉たべたら、あたまがボーッとして
肩が凝り始めて片頭痛が来て
寒気がして朝まで胃から気持ち悪さがせり上がってくる感覚に苦しみました。
二回同じ事がありました。
ウイスキー飲んだら下痢と片頭痛のコンボでした。
これってグルテン不耐性でしょか?

子供時代から苦しんだ片頭痛がまさかコレか??


23 病弱名無しさん :2019/01/29(火) 21:57:12.37 ID:w9CYIU0E0.net

>>19
3週間抜いた効果はどうだったのよ?


21 病弱名無しさん :2019/01/15(火) 12:14:24.42 ID:6/5g6uvv0.net

そっか、ウイスキーもビールも麦だっけか


22 病弱名無しさん :2019/01/15(火) 14:09:36.42 ID:HhfAEJhw0.net

それ


24 病弱名無しさん :2019/01/30(水) 05:25:56.42 ID:baOJqc2Z0.net


(出典 shop.riedel.co.jp)


25 病弱名無しさん :2019/01/31(木) 08:54:53.43 ID:gQnKRLQp0.net

スレみてると、セアリックとか明らかなアレルギーでないのなら
たまには食べて慣れさした方がいいみたいね
杉花粉の舌にぬるやつみたいw


26 病弱名無しさん :2019/02/05(火) 00:37:14.38 ID:p0/JuuOp0.net

アイハーブで買った「グルテンイーズ」飲むと、4枚切の分厚い食パン食べても
全然だるくも眠くもならなくて、なんだこの神薬は!と喜んでたのに
数日続けて飲んでたら変な胃痛、腹痛、強烈な便秘になって飲めなくなった
強い味方ができたと思ったのに残念

やっぱりまた小麦絶ちの生活に戻ろう


27 病弱名無しさん :2019/03/14(木) 03:58:39.62 ID:6TRX6JQXO.net

>>26グルテン専用消化酵素があるが何故か軽い腹痛と下痢で即中断したわ
塩酸ベタインは逆に超絶効果あった


29 病弱名無しさん :2019/04/15(月) 09:51:55.66 ID:5BNHNW0W0.net

ここ数年まともな便が出ず下痢ばっかりだったんですが、
先日胃腸科に行ったら先生に「小麦が原因かも」と言われ、
グルテン過敏症に行きつきました。

看護師の両親曰く「気のせい。小麦なせいがあるか」とのことですが、
この症状って医学界的に浸透している考え方なんでしょうか?
病院の先生がそう言うんだから大丈夫とは思うんですが…


30 病弱名無しさん :2019/04/15(月) 10:19:32.18 ID:4R7zYogM0.net

>>29
自分は小麦止めて安定していますよ
もう止めて半年くらい下痢していない
それまではほとんど毎日軟便だった


31 病弱名無しさん :2019/04/16(火) 00:22:55.20 ID:Y9xXFqxJ0.net

小麦やめてみればわかるよ


34 病弱名無しさん :2019/05/30(木) 01:17:03.29 ID:yBwweT7/O.net

うどんもパスタもグラタンもシチューも焼き菓子も大好きなのに辛すぎる
蕎麦やビーフンやフォーでは満たされない


36 病弱名無しさん :2019/05/30(木) 08:56:17.44 ID:+FmDxDhR0.net

>>34
と思うやん?
やめてしばらく経つと嘘のようにほしくなくなる
中毒並みに好きでそれなしの人生なんて考えられなかったけど全然平気になった


37 病弱名無しさん :2019/05/31(金) 00:03:43.40 ID:jQV5fEpI0.net

>>36
同じく。
ラーメン食べるのに1時間以上並んだり、遠くまで行ったりしていたし、子供の頃から朝はパンで、パン屋の前を通れば必ず店に吸い込まれて何かしら買っていたのに、小麦断ったら食べたい気持ちが湧かなくなった。
たまーにピザとかそばを食べることあるけど、基本的にはなくても平気。


35 病弱名無しさん :2019/05/30(木) 06:13:18.60 ID:HnJRqalr0.net

小麦食品でおなら出まくるな


39 病弱名無しさん :2019/05/31(金) 12:36:54.44 ID:ypFzZyeYO.net

小麦や砂糖には中毒性があるもん


40 病弱名無しさん :2019/06/01(土) 06:47:09.01 ID:dSe2N2zL0.net

でもやめてから、たまに摂った時の頭痛や眠気が
より強くなったというか、敏感に反応するようになった気もするんだけど気のせいかな


41 病弱名無しさん :2019/06/01(土) 08:34:54.57 ID:SVF/Mnvn0.net

普通でしょ


42 病弱名無しさん :2019/06/01(土) 19:16:19.42 ID:3VnQKNAJO.net

ここにいる人だと下痢がメインで困ってるかと。で、下痢って食事内容を完璧にしても下痢になる事が多々あるんだよね。何が言いたいかというと、下痢はウイルス性のいわゆる胃腸風邪とか寒暖差や寝冷えでもなる。原因は食事内容ではなくそれらが原因の事はホントによくあるよ


43 病弱名無しさん :2019/06/01(土) 19:45:00.57 ID:SVF/Mnvn0.net

小麦摂取で腸壁が荒れてしまって、吸収が出来ず下痢になってる感じ